:: Sweets On Sunday: Pavé Milano

Today I want to introduce you to Pavé Milano. A bakery/café/lunch place in the heart of Milan, Italy. I briefly talked about this place in my Milan Travel Diary but thought it’s awesomeness deserved an own post.

Deutsch:
Heute möchte ich euch Pavé Milano vorstellen. Eine Bäckerei/Café/Lunch Ort im Herzen Mailands, Italien. Ich habe in meinem Mailand Travel Diary schon kurz darüber gesprochen, bin jedoch der Meinung, dass diese Großartigkeit einen eigenen Post verdient.

Pavé is located not far from Milan Central Station in a small street called Via Felice Casati. A very unremarkable street where Pavé stands out with it’s huge window front. I could already watch the mixture of working customers on their laptops and friends enjoying the cozy atmosphere with an afternoon coffee from outside. It was fully crowded on a rainy day and we were lucky enough to score the probably best seats in store. Two comfortable vintage look armchairs, though every spot in the café has it’s own charm. Half of the seats are placed on the second floor from where you can look down to the busy ongoings on first floor. I think I would like to sit there on my next visit.

Apart from the homey atmosphere, Pavé has an extraordinary selection of products. Fresh Pastries, Bread & Breakfast, Cookies, Oven Baked Cakes, Chocolate Bars, Creams & Jams and a lunch selection. Since this category is called Sweets on Sunday and because I only got the chance to taste two of the pastries, I will focus on the sweet side. Though I can’t give you that much detailed feedback on the taste. But what I can tell you from those two: Pavé focuses on a special harmony of taste and high quality production based on raw materials and a developed craftsmanship. My lemon pastry had an incredible blend of sweet and sour, of a pretty shaped soft cream and a thin but tough flan base. You can taste the hours of perfecting this receipt in every bite.

A must-go on every Milan trip! Or just shop for some cookies or chocolate bars online. Chocolate vegan cookies for my vegan friends or green tea cookies for my matcha addicts…a round up of dark and light chocolate variations…or even some cute quote t-shirts or cups!

Via Felice Casati 27, Milano
www.pavemilano.com

Pavé hat seinen Hauptstandort nicht weit vom Mailand Hauptbahnhof in der Straße Via Felice Casati. Das ist eine kleine unscheinbare Straße, in der Pavé mit seiner großen Fensterfront direkt ins Auge sticht. Ich konnte bereits von draußen die rege Kundschaft beobachten – gemischt aus arbeitenden Menschen an ihren Laptops und Gruppen von Freunden, die die gemütliche Atmosphäre bei einem Nachmittags Kaffee genossen. An einem regnerischen Tag war das Café komplett besetzt. Wir hatten das Glück die letzten zwei Plätze zu ergattern. Wahrscheinlich sogar die besten des Ladens – zwei Sessel im Vintage Look. Wobei jeder Platz in dem Café eine schöne Besonderheit hat. Vom ersten Stock kann man nämlich die Ereignisse im Erdgeschoss beobachten. Da setze ich mich bei meinem nächsten Besuch hin.

Von der heimischen Atmosphäre abgesehen, hat Pavé eine außergewöhnliche Auswahl an Produkten. Frische Pasteten Gebäcke, Brot & Frühstück, Kekse, Blechkuchen, Schokoladentafeln, Sahnen & Marmeladen und eine Auswahl an Mittagsgerichten. Da diese Kategorie aber Sweets on Sunday heißt,  werde ich mich aber auf die Süßen Leckereien fokussieren. Wobei ich leider nicht detailliert in alle Variationen eingehen kann, da ich nur zwei der Fein Backwaren probiert habe. Was ich aber bereits sagen kann: Pavé achtet auf eine besondere Harmonie im Geschmack, eine hoch qualitative Herstellung basierend auf unbearbeiteten Zutaten und eine ausgearbeitete Handwerkskunst. Mein Zitronengebäck hatte eine grandiose Verschmelzung aus Süß und Sauer, eine schön gerichtete weiche Creme und einem dünnen jedoch hartem Boden.

Ein Must-Go für jeden Mailand Trip! Oder shopped einfach ein paar Kekse oder Schokoladen online. Es gibt zum Beispiel Vegane Schokoladen Kekse für meine veganen Freunde oder Grüntee Kekse für meine Matcha Süchtigen… eine Auswahl an hell bis dunklen Schokoladentafeln… or sogar süße Spruch T-Shirts und Tassen!

Via Felice Casati 27, Milano
www.pavemilano.com

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Pavé photo credits: Credits: Marco Pieri & Federico Sangiorgi (flatlay + picture of me by Lida Kazimi)

herz

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