There is one pastry in Lisbon which you can find at every corner in Lisbon: The Pasteis de Nata. A rather small baked good filled with vanilla flavored milky pudding and with a soft caramelized top. So we established that it is a popular national delicacy but with every dish there are places where they simply taste better.
When it comes to Pasteis de Nata – my absolute go to place is Pasteis de Belem. It is a bit further from the city center but if you are planning on making a sightseeing trip to Belem district anyway then it is definitely a must! The traditional house is known for their craft since 1837 with the pasteis – here they are called Pasteis de Belem – as their bestselling product. I ate this dish at several places during my Lisbon stay but here they are served freshly and hot and they put just a little bit more oil what makes the crust a little bit more crisp.
You can either sit down and get served or queue up for take away. When I was there the queue was super long while there were still quite a few tables free. We scored the table right at the door in the café room where it was light and breezy. There are many many tables further inside in huge halls but I imagine them to be a bit stuffy in summer and they are lit by dim indoor lights only.
But well, we are talking about the dishes and they are beyond amazing!
PASTEIS DE BELEM
R. Belém 84-92
1300-085 Lisboa
Portugal
http://pasteisdebelem.pt/en/
Es gibt ein Desert in Lissabon, das man an jeder Ecke finden kann. Das Pasteis de Nata. Ein eher kleines Gebäck gefüllt mit milchigem Vanille Pudding und weich karamellisierter Decke. Es steht also fest, es handelt sich um eine beliebte nationale Delikatesse. Wie es mit jedem Gericht ist, gibt es jedoch Orte an denen sie doch einfach besser gemacht werden und demnach besser schmecken.
Wenn es um Pasteis de Nato geht, ist mein absoluter Favorit das Pasteis de Belem. Es ist ein bisschen weiter außerhalb vom Stadt Zentrum. Wenn ihr aber sowieso einen Sightseeing Trip ins Belem Viertel plant, dann müsst ihr dort unbedingt vorbei schauen! Das Traditionshaus ist seit 1837 für seine Künste bekannt mit dem Pasteis – hier wird es Pasteis de Belem genannt – also Bestseller Produkt. Ich habe das Desert während meines Lissabon Trips in verschiedenen Cafés probiert. Hier werden sie jedoch ganz frisch und noch warm serviert, sie sind etwas öliger wodurch die Kruste etwas knuspriger ist.
Man kann sich entweder gemütlich hinsetzen oder sich in der Take Away Schlange anstellen. Als ich da war, war die Schlange super lang, während es aber noch einige freie Tische gab. Wir haben den Tisch direkt außen an der Tür der Café Seite bekommen, wo es hell und luftig war. Es gibt innen in den Hallen noch viele Tische, wobei ich mir vorstellen kann, dass es dort im Sommer stickig werden könnte. Und es wird nur mit schummrigen Lampen beleuchtet.
Aber naja, wir reden ja hier über das Gebäck und das ist mehr als großartig!
PASTEIS DE BELEM
R. Belém 84-92
1300-085 Lisboa
Portugal
http://pasteisdebelem.pt/en/
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